Desde 2008 Quiénes somos

Cocina de familia, desde 2008.

Somos Óscar González, cocinero y fundador, y su familia. Empezamos en 2008 detrás de la barra del Café Bar Lorien, en Salamanca, y de aquella cocina pequeña salieron las primeras paellas para los amigos, los vecinos y las fiestas del barrio.

Desde entonces hemos hecho cientos de caterings por toda la provincia y fuera de ella, sin límite de distancia: bodas, comuniones y cenas para particulares, y comidas populares para ayuntamientos y peñas. Desde hace dos años somos, además, los paelleros oficiales del Memorial de Cheto de Baloncesto Rollán. Hoy, con el mismo fuego, hacemos catering, arroces a domicilio, fiestas de pueblo, diez marcas de comida a domicilio y, en verano, El Chirín de Valdelagua.

Óscar y su familia, con las camisetas de El Trabalenguas, sentados en unas escaleras de piedra en Salamanca Óscar, cocinero y fundador, cocinando una paella al fuego Paella mixta de 450 raciones para el Ayuntamiento de La Vellés
2008el año en que encendimos el fuego, en el Café Bar Lorien
Cientosde caterings por toda la provincia de Salamanca
+15eventos al año, para particulares y ayuntamientos
+2.000raciones de arroz este año en El Chirín
Lo que no cambia

Cuatro cosas que cuidamos.

Cocina propia
Todo sale de nuestra cocina de la calle Colombia, 22. Cocinamos nosotros, de verdad, y lo terminamos en el sitio cuando el plato lo pide.
Producto de aquí
Carne de morucha, ibérico y producto de Salamanca y de proveedores de la tierra siempre que se puede.
Equipo propio
Los cocineros y camareros que llegan a tu evento son nuestro equipo, no gente subcontratada a última hora.
Presupuesto cerrado
Te decimos lo que cuesta antes de empezar y no hay sorpresas en la factura. Para ayuntamientos y asociaciones, con factura.

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